Zerdeçal, ülkemizde son senelerde kullanılmaya başlayan çok verimli bir nebattır. Köklerinden yapraklarına kadar bir çok vitamini içinde bulunduran bu nebatı taze olarak yada toz halinde satın alabilirsiniz. Cemiyetimizde zerdeçalın bir çok hastalığa iyi geldiği öğrenilmektedir, bunlardan kimileri;
Asapları uyarır, cerahat gidericidir, mideyi güçlendirir, gaz ve idrar söktürücüdür, karaciğer için yararlıdır, tüberküloz gibi hastalıklarda verimlidir, soğuk algınlığı ve astımda verimlidir, hazmı kolaylaştırır, bedende biriken zehirli maddeleri atar.
Natürel beslenmenin yine önemsenen bir mesele haline geldiği son senelerde, bu yükselen trende ayak uyduranların, sıhhatli ve “olabildiğince” natürel beslenmeye çalışanların rakamı da her geçen gün çoğalıyor bildiğiniz gibi. Bugünkü mevzumuz zerdeçal suyu olarak anılan, üretimi çok pratik bir meşrubat.
Nasıl yapıldığını ve daha da ehemmiyetlisi ne işlere yaradığını bilince hemen yarın sabah sınamak isteyeceğinize eminiz…
ZERDEÇAL SUYU TARİFİ
Malzemeler:
1 su kadehi su
1 çay kaşığı toz zerdeçal ya da birkaç dilim taze zerdeçal
1 tutam karabiber
Yapılışı:
1 su kadehi kadar suyu kaynatın ve ılımaya vazgeçin. Su ılıdıktan sonra içine toz ya da taze zerdeçalı ve bir tutam karabiberi ilave edin. Şayet taze zerdeçal kullandıysanız bir zaman demlenmesini bekleyip taneleri içinden çıkarın. Şayet toz zerdeçal kullandıysanız bir kaşıkla hoşça karıştırıp ılıkken afiyetle için…
Gördüğünüz üzere çok kolay bir tarif ile maksimum verimli bir meşrubat temin edebilirsiniz. Dilerseniz Zerdeçalı süt, su ve bal ile taze olarak ezip yiyebilirsiniz. Özellikle kış aylarına yanaştığımız bu yarıyılda grip ve soğuk algınlığına karşı bedeninizi mukavemetlendirmek için bundan daha iyi bir teklifimiz olamaz…
