Proceedings of the National Academy of Science mecmuasındaki habere göre, mantarlarda bulunan beauveriolid isimli kimyevi maddeler sayesinde arteroskleroz rehabilitasyonunda yeni adımlar atılabilecek.
Kitasato Üniversitesi nde görevli bilim adamları, beauveria cinsindeki mantarlarda bulunan kimyevilerin hücrelerde yağ depolanmasını önlediğini araştırmayla doğruladılar ve bu kimyevilerin nasıl işlediğini ortaya çıkardılar.
Buna göre, beauveriolid denilen maddeler, kolesterol ve yağ asitlerinin, hücreler tarafından depolanan damlacıkları oluşturmasını yasaklıyor. Beauveriolidler ayrıca, ACAT adlı enzimin işlevini yasaklayarak, hücrelerin damlacıkları almasını önlüyor.
Mantarlardaki kimyevilerin, arteroskleroz olan farelerin damarlarındaki yağ birikiminin yüzde 50 oranında eksilmesini sağladığını belirten bilim adamları, ağırlıklı olarak yağlı gıdalar verilen farelerde dahi kimyevilerin pozitif tesir ettiğini kaydoldular.
