İçerdiği B6 vitamini sayesinde bitkinliği ortadan kaldırıyor. Asap sistemine de iyi gelen muz için harcanan bölgede “natürel antidepresan” deniliyor. Şeker oranı düşük olduğu için şeker hastalarının beslenme tasarısında yeri oluyor. Yemesi sevinçli olan bu meyveden salata yapılıyor ve hatta unu dahi elde ediliyor.
Orijinal ismi Red Dacca olan sarı muz, Güney Amerika ve Asya’da yetiştiriliyor.
Sarı muza göre çok daha minik ebatta. Kırmızı kabuğun yanı gizeme mor kabukları da olabiliyor.
Pembe, kremsi bir yapısı olan muzun tadı ise hafif frambuaz ve sarı muz karışımında. Ülkemizde genel olarak yetiştirilmiyor. Yalnızca hobi olarak yetiştirilen rakamlı bireyler mevcut.
Muzun olgunlaştığını kavramanın yolu ise renginden geçiyor; ne kadar koyu ve kırmızıysa o kadar olgunlaşmış oluyor.
Gelelim verimlerine… Başta da söylediğimiz gibi; bayağı muza oranla çok daha fazla potasyum kapsamakta. Üstelik C vitamini bakımdan son derece zengin.
Sindirim sistemini tertip eden kırmızı muz, kilo vermeyi de basitleştiriyor. Kumpaslı olarak kahvaltıda bir adet muz harcayan 30 birey de uyguladığı beslenme neticeyi kilo vermiş.
