Aklınızı geliştirmek için bazı besinlere gereksiniminiz var. Şimdi bu besinleri bilelim ve olabildiğince çok harcamaya özen gösterelim. Bir müddet sonra bunun yararlarını çok göreceksiniz.
Balık
Yağlı balıklar beyin büyümesi ve işlevi için temel ehemmiyete sahip olan DHA ve EPA omega-3 yağ asidi kaynağıdır. Beslenme kumpaslarında bu yağ asitleri bol bulunan şahısların genel hüner testlerinde daha başarılı oldukları bilinmektedir.
Yağlı tohumlar
Badem, fındık, ceviz, fıstık gibi yağlı tohumlar, kapsadıkları omega-3, omega-6, magnezyum ve çinko ile beyin gelişiminde ve belleğin kuvvetlendirilmesinde ehemmiyetli rol oynarlar.Yağlı tohumlar
Yumurta
Yumurta iyi bir protein kaynağı olduğu gibi, sarısında bulunan paketin de bellek gelişiminde ehemmiyetli rol oynamaktadır.
Rafine olmayan hububatlardaki lifler bedende glukozun salınımını kumpaslar. ılaveten asap sistemini sağlıklı kılan B vitaminleri kapsarlar. Bulgur, çocuklar için hem besleyici hem de beğendikleri bir hububat alternatifidir. Yulaf da zengin bir enerji kaynağı olmasının ve bol lif kapsamasının yanında asap sisteminin bütün kapasiteyle çalışması için gereken E ve B vitamini, potasyum ve çinkodan yana zengindir.
Çilek, frenk üzümü, yaban mersini, böğürtlen
Bu koyu renkli meyve ailesi, yüksek seviyede antioksidan kapsar. Göz, diş eti ve genel sağlık için lüzumlu A ve C vitaminnden zengindirler. Çalışmalar bunların belleği kuvvetlendirdiğini ortaya koymuştur.
Baklagiller
Protein ve kompleks karbonhidrat ve lif ambarı olan baklagiller, bol ölçüde vitamin ve mineral kapsadıklarından özellikle öğle yemeğinde yendiklerinde çocuğun akılsal faaliyetlerinin öğleden sonra yüksek seviyede kalmasına takviyeci olurlar.
Et
Ette bulunan demir, çocukların mektepteki enerjileri ve konsantrasyonları için temel ehemmiyete sahip bir mineraldir. Yağsız et, en iyi emilebilir demir kaynaklarından bkocamandır. Ette ayrıca belleğe takviyeci olan çinko ve bazı B vitaminleri de bulunur.
İmtihan sabahı kahvaltıya çok dikkat edin!
İmtihan sabahı stres sebebiyle ne kadar iştahsız olunsa da kesinlikle kahvaltı edilmelidir. Sabah yapılan kahvaltı, dikkat zamanını uzatır. Kahvaltıda, kepekli ekmek, haşlanmış yumurta, peynir çeşitleri, domates, salatalık, elma gibi besinler bulunmalıdır. Süt, yumurta, peynir gibi protein kaynakları tokluk zamanını uzatırlar, bu sebeple imtihanda açlık hissinin eksilmesini sağlayabilirler.
Bu sebeple tüketimlerinde fazlaya kaçılmamalıdır. Zeytin, yüksek ölçüde tuz kapsadığı için imtihanda susuzluk hissini arttırabilir, bu sebeple fazla tüketilmemelidir.
Yapılan araştırmalarda düşük glisemik indekse sahip kahvaltının mental performansı çoğaldırdığı ve dikkat zamanını 210 dakikaya kadar uzattığı belirlenmiştir. Karbonhidrat, yağ ve proteinin balanslı olduğu bir kahvaltı menüsünün de glisemik indeksi düşüktür.
