Bedenimizde omega-3 yağ asidi azaldığında canımız peynir çekebilir. Pastörize yumurta, sardalya, somon balığı ya da ton balığı iyi birer omega-3 kaynağı. Omega-3 noksanlığında bolca tüketilebilir.
B vitamini beslenmenin yanı gizeme stresle savaşan vitamin. B1 ve B5 vitaminleri adrenalin bezlerinin sıhhatli çalışmasını sağlıyor. B6 ve B9 vitaminleri ise ruh halimizi tertip etmeye takviyeci oluyor ve kendimizi mutlu sezmemizi sağlayan belirli nörotransmitterlerin beyin hormonları inşasında vazife alıyor.
Şayet stres seviyemiz yükseldiyse bu vitaminler, daha süratli kullanıyor bedenimiz. Noksanlıklarında ise daha fazla yemek yenmesine yol açılır. Kafein, içki, arıtılmış şekerler, doğum hakimiyet hapları ve non-steroidal anti-inflamatuar ilaçlar ağrı,ateş ve inflasmayonu eksilten ilaçlar, bedendeki B vitamini stoklarının erimesine yol açıyor.
Deniz ve süt mahsulleri, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kırmızı et, muz, patates, avokadoda, yumurta sarısı, tavuk eti, somon balığı ve yoğurtta bol ölçüde B vitamini bulunuyor. B vitamini noksanlığı vaziyetinde bu besinler tüketilebilir.
Çinko minerali yoğun stres altındaki bireylerde ve yaşlılarda düşük seviyede bulunabilir. Bu noksanlık tat alma duyularının anlaşmasına neden oluyor. Bu vaziyet de, yemeklerde daha fazla tuz ya da şeker kullanımını tetikliyor.
Basitlikle elde edilemeyen bu mineral, özellikle istiridyede, karaciğerde, koyu tavuk etinde ve yengeçte bulunuyor. Daha düşük ölçülerde yumurtada ve bezelyede de bulunmakta
Regl Evveli Belirti ’unda ve özellikle menopoz evveli bayanlarda, vejetaryenlerde ve veganlarda, demir noksanlığı sebebiyle et yeme isteği gözlemleniyor.
Kırmızı et ve balıkta bol ölçüde bulunuyor. Ayrıca kaju, kabak çekirdeği, demir açısından zenginleştirilmiş hububat ve makarnalar, kuru meyveler ve baklagillerde demir bulunuyor. Demir emilimini artırmak için ilave C vitamini kullanılması öneriliyor. Misalin bonfilenin yanında ıspanak yenilebilir.
