Ülkemizde tüketilen protein miktarının büyük bir kısmını bitkisel kaynaklı besinler karşılar. Baklagiller protein yönünden çok zengin kaynaklardır. Vücuda alınan protein miktarının yanında kalitesini belirleyen içeriği de önemlidir. Günlük beslenmeyle mutlaka alınması gereken aminoasitler, kurubaklagiller ile karşılanabilir. Her gün alınmalıdır çünkü…