Anemiye C vitamini
Hayat kaynağı olan kanın eksilmesiyle ortaya çıkan anemi ve ona bağlı demir noksanlığı hayat niteliğini eksiltiyor. Demir yetersizliğinin özellikle çocukların…
kansızlık
Demir beceriksizliği için beslenme teklifleri
C vitamininin demirin emilimini artırdığını belirten uzmanlar, yumurtayı portakal suyu veya domatesle, köftenin yeşil salata ile harcanmasının demirin emilimini artırmak açısından ehemmiyetli olduğunu vurguluyor. Uzmanlara göre, ıspanak yoğurt ile harcandığında demir emilimi eksiliyor; ıspanak yumurta ile pişirilmeli. Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL…