Hafta içi sağlıklı besleniyor, hafta sonu kendinizi özgür mü vazgeçiyorsunuz? Yapılan araştırmalar bakın hafta sonu lezzet kaçamakları için neler söylüyor!
Beslenme Uzmanı Kristen Beck ’e göre hafta içi sağlıklı besleniyorsanız, aynı alışkanlığı hafta sonu da devam ettirmelisiniz. Beck, ’Abur cubur, sağlıksız besinler söz mevzusu olduğunda yapabileceğiniz en makûs şey bu gıdaları hiç düşünmeden harcamaktır. Şayet çok hoşlandığınız bir atıştırmalık varsa, bu gıdaları porsiyon hakimiyeti yaparak harcayabilir ve yanlarına sağlıklı yiyeceklerle dayanak yapabilirsiniz. ’ diyor.
Araştırmaya başkanı Prof. Margaret Morris, hafta içi perhiz yapıp, hafta sonu pervasızca beslenmenin sağlık üzerinde hiç bir pozitif tesiri olmadığını gösterdiğini söyledi. ‘bu araştırmanın insanlar üzerinde tekerrür edilmesi gerekiyor olsa da, hafta içi yediklerine dikkat eden ama hafta sonu pervasızca beslenen şahısların tüm gayretlerinin boşa gittiğini ortaya koyuyor.! diyen Morris, 16 hafta süren araştırmanın 3 değişik grup üzerinde gözlemlendiğini belirtiyor.
1. grup kobaylar yağsız yiyeceklerle beslenirken, 2. grup sadece haftanın 3 günü sağlıksız beslendi. 3. grup ise devamlı olarak sağlıksız beslendi. Araştırma neticesinde 16 hafta süresince yüksek oranda yağ kapsayan gıdalar harcayan fare grubunun neticelerinin, haftada sadece 3 gün yağlı besin harcayan grupla eşlik gösterdiği ortaya çıkmış.
En fazla kiloyu yağlı beslenen grup alırken, bağırsak mikrobiyotalarında oluşan zararın aynı olduğu gözlemlenmiş. Araştırma belirtilerinin ortaya koyduğu bir öteki nokta ise haftada 3 gün yağlı yemlerle beslenen farelerin bağırsak mikrobiyotalarının da obez farelerin bağırsaklarıyla aynı bulguları göstermeye başlaması.
