Kolesterol ve Beslenme
Kolesterol Nedir?
Lipit yani yağ çeşiti olan kolesterol, her beşerde bulunması gereken tatsız ve kokusuz bir husustur.
Kandaki kolesterolün olağan düzeylerde tutulması metabolik olayların gerçekleşmesi için kıymetlidir. Kanda olağan düzeyde olması gerekirken, kalıtsal ve çevresel bir çok etmenden etkilenerek yükselebilir. Kandaki düzeyinin yüksek ölçüde olması kolesterolün damarlarda birikmesine neden olabilir. Bu durum damar sertliği, kalp-damar hastalıkları ve kalp krizinin görülme riskini artırabilir.
Kolesterol Çeşitleri Nelerdir?
⚠️HDL Kolesterol: Yüksek Dansiteli Lipoprotein manasına gelir. ÂLÂ Kolesterol ‘dür. Damarları süpürge üzere temizler.
⚠️LDL Kolesterol: Düşük Dansiteli Kolesterol manasına gelir. MAKÛS Kolesteroldür damarlarda birikerek tıkanma riskini arttırır.
Trigliserid Nedir?
Trigliseridler bedende karaciğerde üretilebilen ve besinler ile dışarıdan da alınabilen güç depolarıdır. Kandaki düzeyinin yüksek olması kalp damar sıhhatini olumsuz istikamette etkileyebilir. Lakin bu tesiri kolesterol yüksekliği kadar olmaz. Kandaki seviyesi kalıtımsal ve çevresel faktörlerden etilenebilir. Tıpkı vakitte tüketilen besinler de trigliserit seviyeleri üzerinde tesirli olur.
Kan Kolesterolümüzü Düşürmek İçin Neler Yapabiliriz?
✅ Diyette aldığımız yağ ölçüsünü azaltabiliriz.
✅ Doymuş yağlar yerine doymamış yağları tercih edebiliriz.
✅ Daha fazla posa tüketebiliriz.
✅ Ülkü beden yükümüzü koruyabiliriz.
✅ Günde 2-3 adet ceviz içi yahut 15-20 adet fındık tüketebiliriz.
✅ Fizikî aktivite yapmaya ihtimam gösterebiliriz.
✅ Yemeklerde tereyağı ve margarin üzere katı yağlar yerine; zeytinyağı mısırözü yağı ve ayçicek yağı üzere sıvı yağlar kullanabiliriz.
Kıymetler:
KAN KOLESTEROL SEVİYESİ
<200 mg/dl Olağan
200-239 mg/dl Hafif yüksek
≥240 mg/dl Yüksek
TRİGLİSERİD SEVİYESİ
<200 mg/dl Olağan
200-400 mg/dl Hudutta yüksek
>400 mg/dl Yüksek
BERBAT KOLESTEROL (LDL) SEVİYESİ
<100 mg/dl Olağan
100-129 mg/dl Hudutta Yüksek
130-159 mg/dl Hafif yüksek
≥160 mg/dl Yüksek
ÂLÂ KOLESTEROL (HDL) SEVİYESİ
<40 mg/dl Düşük
>60 mg/dl
