Özellikle bahar ve yaz sofralarının vazgeçilmezlerinden olan yeşil fasülye, kolay erişilebilirliği ve lezzetiyle Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden… Şimdi bir de yararlarıyla!
Kolesterolü kontrol etmeye ve belli kanser risklerini azaltmaya yardımcı olan çözünebilir ve çözünmez lifleri içeren, protein ve lif açısından zengin bir besindir.
Potasyum, folate ve magnezyum açısından zengindir.
Manganez, molibden ve B vitamini tiyamini açısından iyi bir kaynaktır.
Koyu renkli fasulyeler, erik ve yaban mersini gibi, antosiyanin adlı antioksidan bileşenleri açısından zengindir.
Fasulye bağırsak fonksiyonlarını harekete geçiren lifler açısından zengin olduğundan
Kabızlığa faydalıdır.
Fasulye ömrü uzatır, obezite, meme kanseri ve diyabete çok faydalıdır.
Vücuda güç ve enerji vererek, bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir.
Kemikleri güçlendirir. Romatizma ve siyatik şikâyetlerini azaltır.
Böbrek rahatsızlıklarında etkilidir. Sinirleri kuvvetlendirir ve kalp çarpıntısını giderir.
İdrar tutukluğunu giderir. Albümini düşürür.
Zehirlenmelerden sonra yenilecek olursa çabuk iyileşmeyi sağlar.
Kalbi ve böbrekleri kuvvetlendirir. Böbreklerdeki kum ve taşların dökülmesine yardımcı olur.
