Her ne kadar etrafımızda veya ailemizde miniklikten meyveyi cedderek veya cetmeyerek edindiğimiz alışkanlıklarımızda bugün meyve ceddilerek mi yenir, yoksa atanmayarak mı yenir? sualinin yanıtını yapılan araştırmalarda ortaya çıktı. Bu güne kadar meyveyi cedderek veya cetmeyerek kusur mu yaptık hadi gelin birlikte araştıralım.
Yapılan araştırmalara göre kalp damar hastalıklarında ve cerahatli hastalıklarda bu stil hastalıklardan korunma emelli antioksidan tesirli gıdalar tesirlidir. Bu sebeple bu stil hastalıklardan korunmak için elmanın kabuğunda oldukça yüksek ölçüde bulunan antioksidan sayesinde tesirli gıdalar arasında yer almaktadır. Bu sebeple günde kabuklu bir elma kansere karşı korunma mekanizması oluşturmaktadır. Elma kabuğunda yapılan araştırmalara göre irin giderici ve romatizma gibi cerahatli eklem hastalıklarına karşı oldukça yararlı ve tesirli olduğu tespit edilmiştir.
ANTİOKSİDAN SPEKTRUMU KABUKTA DAHA FAZLA!
Özellikle kırmızı elmanın kabuğunda daha fazla olan antioksiyaninlerin spektrumunun daha fazla olduğu tanımlanmış ve kırmızı elma harcandığında gözeticilik oranı daha fazla çoğalmaktadır. Yapılan bir araştırmada ursolik asidinin kanser hücrelerinin gelişimini yasakladığı gözlemlenmiştir. Bu sebeple etrafımızda veya ailemizde ne söylenirse söylensin veya nasıl alışkanlık haline getirilmişse elmayı kabuğu ile harcamaya özen göstermelisiniz.
