Özellikle ev bayanlarının gün içerisinde zamanlarının çoğu mutfakta geçiyor. Şimdi onlara yemeklerde kullanabilecekleri çok pratik teklifler sunacağız.
Yemek yapmak artık işkence olmayacak. Pratik bilgilerle zevkle yemek yapacaksınız.
Patates pişirirken, pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. Hem rengi sapsarı kalır, hem daha lezzetli olur.
Domatesin kabuğunu kolay atamak için, kaynar suya batırıp, bıçağın tersini domatesin suratında ağır ağır gezdirin.
Pilavınızı tekerrür ısıtırken, bir kabın içinde ateşe su koyup kaynayınca tencerenizi içine oturtursanız pilavınız taneli kalır ve tazeliğini muhafaza eder.
Çatlamış bir yumurtayı haşlamak için, çatlak yerine bir dilim limon sürünüz, yumurtayı bir kaşığın içine koyarak sıcak suya kaynar değil batırınız.
Sonra unlayın ve tavaya atın.
Ispanak pişirirken çok az ölçüde su koyun. Ağır ateşte kendi vazgeçtiği suyla pişerse daha nefis olur.
Çorba kaynatırken her an taşma riski vardır. Birkaç tane buz parçası atarsanız taşmayı yasaklamış olursunuz.
Fırında tavuk pişirirken üstüne sürdüğünüz yağa şeker ilave ederseniz nar gibi kızaracaktır.
Buzluktan çıkan etin ivedi çözülmesi için bir kaba soğuk su ve tuz koyduktan sonra içine eti koyun.
Tereyağını kızartırken içine bir damla zeytinyağı koyarsanız tereyağının yanmasını önlemiş olurunuz.
Mayonez hazırlarken şayet sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli ölçüde zeytinyağı ile koyulaştırın.
