Beyaz ekmek, simit ve pirinçle ilgili şok iddia!
Sağlık Yazıları

Beyaz ekmek, simit ve pirinçle ilgili şok iddia!

Uzmanlar akciğer kanseri riskini artıran besinler olduğunu söylüyor. Üstelik bu besinlerin sigaradan daha riskli olduğu belirtiliyor. İşte şok etkisi yapan araştırma…

Dr. Melkonian, “Bu kişilerde yüksek glisemik indeksi vardı ve sigaranın 2 katı kadar etkiliydi. Sigara içen ama düşük glisemik indeksi olanlarda ise kansere yakalanma riski yüzde 31” diye konuştu. Uzmanlar yüksek glisemik indeksi içeren besinlerin tüketilmemesini öneriyor.

36965_5.jpg

Glisemik indeksi yüksek gıdaların fazla tüketildiğinde akciğer kanseri riskini artırdığını söyleyen araştırmacılar, bu gıdalar arasında simit, beyaz ekmek, pirinç patlağı ve mısır gevreği gibi sık sık, yaygın biçimde tüketilen besinlerin bulunduğunu açıkladı.

36965_1.jpg

Teksas Üniversitesi MD Anderson Kanser Merkezi’nden uzmanların yürüttüğü araştırmada, akciğer kanseri teşhisi konulan kişilerin sağlık verileri incelendi. Sonuçlara göre, glisemik indeksi (Gi) yüksek besinlerle beslenen kişilerde, bu tip gıdalarla beslenme oranı düşük olan kişilere göre akciğer kanseri riski yüzde 49 daha fazla çıktı. Araştırmayı yürüten uzmanlar, bu yiyeceklerin tüketilmemesinin akciğer kanseri riskini azaltmada oldukça etkili olduğu görüşünde.

36965_2.jpg

Teksas Anderson Üniversitesi Kanser Merkezi uzmanlarından Dr. Stephanie Melkonian, “Yaptığımız çalışma yüksek glisemik indeksli gıdalarla beslenenlerin akciğer kanserine yakalanma riskinin yüzde 49 arttığını ortaya koydu” diyor. Dr. Melkonian, özellikle beyaz ekmek, mısır gevreği ve pirincin zararlı olduğunu vurguladı.

36965_3.jpg

ABD’de bu yıl 150 bin kişinin akciğer kanserinden dolayı hayatını kaybettiğini söyleyen Dr. Melkonian, glisemik indeksi ile akciğer kanseri arasında doğrudan bir ilişkinin olduğunu vurgulayarak “Bin 905 hasta üzerinde çalışma yaptık. Hiç sigara içmeyen kişilerde de akciğer kanserini saptadık” dedi.

36965_4.jpg