Uzman Diyetisyen Deniz Tığlı, mevsim geçişlerinin yaşandığı bu aylarda bağışıklık sistemi düşük olan fertlerde hastalıklara tutulma oranının daha yüksek olduğunu ve beslenmeye daha özen gösterilerek bedenin içten, gıdalarla korunması gerektiğini söyledi. Bağışıklığı beslenme ile kuvvetlendirmenin yöntemlerini açıklayan Uzman Diyetisyen Deniz Tığlı, “Antioksidandan zengin beslenin. Özellikle koyu, kırmızı-mor sebze meyvelerin antioksidan ölçüyü yüksektir. Sarı-turuncu sebzeler ise karotenden zengin antioksidan kaynaklarıdır. Bunların yanı gizeme yeşil çay ve beyaz çaydan da antioksidan alabilirsiniz. Günde 3 fincan yeşil veya beyaz çay içebilirsiniz” dedi.
GÜNDE KESİNLİKLE 2 ARA ÖĞÜNDE MEYVE HARCAYIN
Meyve yemenin bağışıklığa iyi geldiğini ifade eden Tığlı, “Ara öğünlerimiz genellikle daha atıştırma hatta belki abur cubur odaklıdır. Meyve yemek arka tasarıda kalmaktadır. İşte olunan saatlerde yanımızda meyve taşınması fikri veya değişik besinlerin daha cazip gelmesi meyve tüketimini yasaklamaktır. Daha sıhhatli beslenmek istiyorsanız çantanızda 1 porsiyon kolay yenebilen başka bir deyişle elma, mandalina, muz gibi meyveler olsun. Evdeki akşam yemeği sonrasındaki ara öğününüzde de kesinlikle 1 meyve bulunsun. Sebze yemeyi önemsememe etmeyin. Bedenin vitamin mineral kaynaklarının başında sebze meyveler kazanç. Sebze yemeyi çok sevmem diyenlerdenseniz, sebzeleri çorba olarak veya az pişirilmiş halleriyle yoğurtlu baharatlı salatalara dönüştürerek neşeyle harcayabilirsiniz. Ham ve taze olarak harcanmalarının daha verimli olduğunu unutmayın. Yemek masanızda bolca salatalara yer verin” diye konuştu.
BOL SOĞAN VEYA SARIMSAK HARCAYIN
Yemeklerde bol sarımsak ve soğan kullanımı fertleri hastalıklardan gözeteceğinin altını çizen Tığlı, “Midede yanma problemi yoksa salatalarda taze soğanlara yer verebilirsiniz. Ayrıca yemek ve salatalarınızda baharatlara yer vererek hem yemeklerinizi lezzetlendirin hem de bağışıklık kuvvetlendirin” biçiminde konuştu.
GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK İÇİN SIHHATLİ BAĞIRSAK
Tığlı şu bilgileri verdi: “Son zamanlarda önemine tüm uzmanların özellikle değindiği bağırsaklar için verimli bakteri olan probiyotik tüketimine daha özen göstermemiz gerekiyor. Güçlü bir bağışıklık sistemi için ilk koşul sıhhatli bağırsaktır. Bunu da probiyotik veya natürel olarak probiyotik kapsayan besinlerle sağlarız. Probiyotik içeriği yüksek olan gıdalara ev üretimi yoğurt, kefir, peynir, turşu misallerini verebiliriz. Bağışıklığı düşük olan fertler ise mevsim geçişlerinin yaşandığı aylarda ek olarak probiyotik yardımı alırlarsa daha iyi olacaktır.” Son olarak uykunun önemine değinen Tığlı, “Kumpaslı ve yeterli yatın. Bağışıklığı en kolay düşüren faktör noksan ve niteliksiz yatmaktır. Uyku kumpasınızın sizin için en ehemmiyetli sırada olduğuna emin olun” ifadelerini kullandı…
