İngilizcesi Cranberry olan, halk arasında kırmızı ayı üzümü ya da turna yemişi olarak bilinen, ekşi tadı olan, görünüşü kızılcığa benzeyen bir meyvedir. Bu meyveyi yoğurda ve salatalara katabilir, suyunu içebilir yada yalın olarak tüketebilirsiniz. İçerisinde; kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko, C vitamini, K vitamini, B6 vitamini ve E vitamini bulunur. İçindeki diğer bileşkenler ise; salik asit, protein, flavanoid, antosiyanin ve triterpenoiddir.
Cranberry, zengin içeriği sayesinde çok faydalı, dolayısıyla da birçok hastalığa şifa olan bir meyvedir. “Planta Medica” ve “The Journal of Nutrition” tıp dergilerde kansere karşı önleyici bir meyve olduğu bildirilmiştir. İçerisinde bulunan fitokimyasallar; prostat, akciğer, meme ve kolon kanserine karşı koruyucu etkiye sahiptir.
Faydaları nelerdir?
Kanseri önler.
Diş eti hastalıklarına karşı korur.
Mideyi rahatlatır ve ülseri önler.
İyi kolesterolü artırır.
Bağışıklık sistemini güçlü tutar.
Kemikleri korur, kemik erimesine karşı etkilidir.
Anti aging etkisi sayesinde yaşlanmayı geciktirir.
Taze tüketilmesi halinde diyabet oluşumunu önler.
Böbrek üstü bezlerin çalışmasını sağladığından dolayı, kum ve taş oluşumunu önler.
Lifli yapısı ile kişinin kilo vermesine yardımcı olur.
