Üzümşöhret kendisi de, çekirdeği de sıhhate oldukça yararlı. Bu mevzuda pek çok araştırma yayınlandı. İşte o çalışmalar ışığında üzüm ve çekirdeğinin sıhhate bereketleri…
Şeker hastalarına ve perhiz yapanlara ihtar!
Üzümşöhret glisemik indeksi yüksektir. Kan şekerini çok süratli yükseltir. Şeker hastası olanlar, kilo vermeye çalışanlar hakimiyetli ve hudutlu ölçülerde üzüm harcamalıdır.
Üzümşöhret glisemik indeksi yüksektir. Kan şekerini çok süratli yükseltir. Şeker hastası olanlar, kilo vermeye çalışanlar hakimiyetli ve hudutlu ölçülerde üzüm harcamalıdır.
Üzüm çekirdeğinin varise tesiri
Hekim Masquelier ve meslektaşları, üzüm çekirdeğinin varis üzerindeki tesirini doğrulayan dokuz deney yapmışlar. Bununla beraber çekirdek, göz kamaşması, gece âmâlığı, maküler yozlaşma gibi göz meselelerinin; saman nezlesi, alerji ve burun kanamalarının rehabilitasyonunda da kullanılmış.
Hekim Masquelier ve meslektaşları, üzüm çekirdeğinin varis üzerindeki tesirini doğrulayan dokuz deney yapmışlar. Bununla beraber çekirdek, göz kamaşması, gece âmâlığı, maküler yozlaşma gibi göz meselelerinin; saman nezlesi, alerji ve burun kanamalarının rehabilitasyonunda da kullanılmış.
Gözlere verimi
Fransa’da 100 kobay üzerinde yapılan iki ayrı araştırmada 5 hafta süresince günde 200 miligram üzüm çekirdeği verildi.
Fransa’da 100 kobay üzerinde yapılan iki ayrı araştırmada 5 hafta süresince günde 200 miligram üzüm çekirdeği verildi.
Başka testlerde üzüm çekirdeği mahsulün, bilgisayar ekranı karşısında çalışmanın neden olduğu göz gerilimi, miyop bireylerde ağ tabakanın işlevini ve duyarlılığını düzenlediği ortaya çıktı.
Ağrılar üzerinde tesiri
1995 senesinde İtalya’da yapılan bir araştırmada 150 miligramlık üzüm çekirdeğinin ağrıyı, yanma karıncalanma hissini ve atardamarların şişme derecesini eksiltmede, yaygın olarak kullanılan bir ağrı kesiciden daha çok tesirli olduğu görüldü.
1995 senesinde İtalya’da yapılan bir araştırmada 150 miligramlık üzüm çekirdeğinin ağrıyı, yanma karıncalanma hissini ve atardamarların şişme derecesini eksiltmede, yaygın olarak kullanılan bir ağrı kesiciden daha çok tesirli olduğu görüldü.
Yüksek tansiyona faydalı
Üzüm çekirdeğinin tansiyonu tertip etmeye dayanakçı olduğu belirtiliyor. Araştırmalara göre, yüksek tansiyonlu insanlar cılız kılcal damarlara sahipler. Bu da onların kılcal damar kanaması geçirme ve göz ağ tabakasındaki kan damarlarının yırtılma ihtimallerini artırıyor.
Üzüm çekirdeğinin tansiyonu tertip etmeye dayanakçı olduğu belirtiliyor. Araştırmalara göre, yüksek tansiyonlu insanlar cılız kılcal damarlara sahipler. Bu da onların kılcal damar kanaması geçirme ve göz ağ tabakasındaki kan damarlarının yırtılma ihtimallerini artırıyor.
Miklos Gabor’un araştırmasında, üzüm çekirdeğinin yüksek tansiyonlu kobaylarda kılcal damarları kuvvetlendirdiği görülüyor.
İhtiyarlama tesirlerini eksiltiyor
Üzüm çekirdeği damarları yenilediği için ayrıca anti-aging tesirine sahip. Yenilenen damarlar yaşlılığı geciktiriyor. Böylece cildinizdeki ihtiyarlama bulguları eksiliyor. Ankara Üniversitesi Besin Mühendisliği bölümşandan Prof. Dr. Nevzat Artık, Özellikle sigara içen ve uyuşturucu kullanan insanların üzümü çekirdeklerini çiğneyerek veya üzüm çekirdeğini besin dayanağı olarak harcamasının büyük ehemmiyet taşıdığını söylüyor.
Üzüm çekirdeği damarları yenilediği için ayrıca anti-aging tesirine sahip. Yenilenen damarlar yaşlılığı geciktiriyor. Böylece cildinizdeki ihtiyarlama bulguları eksiliyor. Ankara Üniversitesi Besin Mühendisliği bölümşandan Prof. Dr. Nevzat Artık, Özellikle sigara içen ve uyuşturucu kullanan insanların üzümü çekirdeklerini çiğneyerek veya üzüm çekirdeğini besin dayanağı olarak harcamasının büyük ehemmiyet taşıdığını söylüyor.
Üzüm çekirdeğinin cilde verimi
Çekirdek, bağ dokularını kuvvetlendirerek cilt sarkmasına mani oluyor. Cildin esnek, yumuşak ve düzgün olmasını sağlıyor.
Çekirdek, bağ dokularını kuvvetlendirerek cilt sarkmasına mani oluyor. Cildin esnek, yumuşak ve düzgün olmasını sağlıyor.
Taze üzüm nasıl yenmeli?
Tekirdağ Bağcılık Araştırma İstasyonu Besin Teknolojileri Bölümü tarafından yapılan laboratuar çalışmalarında üzümşöhret kabuğu, etli bölümü ve çekirdeği incelendi.
Bölüm Başkanı Mehmet Gülcü, “Nasihatim, üzümşöhret çekirdekleriyle harcanması ve bunun alışkanlık haline getirilmesi.
Tekirdağ Bağcılık Araştırma İstasyonu Besin Teknolojileri Bölümü tarafından yapılan laboratuar çalışmalarında üzümşöhret kabuğu, etli bölümü ve çekirdeği incelendi.
Bölüm Başkanı Mehmet Gülcü, “Nasihatim, üzümşöhret çekirdekleriyle harcanması ve bunun alışkanlık haline getirilmesi.