Daha Önceki bir tarihe sahip olan, uzak doğunun favorisi tarçın hakkında yapılan araştırmalar tarçının belleği kuvvetlendirdiğini gösteriyor.
Yapılan bir araştırmaya göre, tarçın belleği kuvvetlendirerek, bilme kapasitesini artırıyor.
Amerikalı bilim adamları, tarçının belleği güçlendirdiğini ve bilme kapasitesi artırdığını ortaya çıkardı.
Chicago kentindeki Rush Üniversitesi Tıp Merkezi analistleri, laboratuvar etrafında fareler üzerinde yaptıkları deneylerde kumpaslı olarak tarçın verilen farelerin bilme kapasitesinin çoğaldığını gözlemledi.
Araştırmayı idareyen Dr. Kalipada Pahan, CREB isimli proteinin hafıza ve bilmede büyük rol oynadığına ve bilme eforluğu yaşayanlarda mevzubahisi proteinin düşük seviyede bulunduğuna dikkati çekti.
Metabolizmanın tarçındaki sodyum benzoatı işlediğine ve sodyum benzoatın da CREB proteini seviyesinin yükselmesine neden olduğunu vurgulayan Pahan, çalışmanın bilme kapasitesini artırmada en kolay ve emin metotlardan birini ortaya çıkardığını söyledi.
Pahan, “Tarçının, bilme kapasitesi düşük talebeler üzerinde de eş neticeler vereceğini düşünüyoruz. Bunun için çalışmalarımız devam ediyor” dedi.
Araştırma, “Journal of Neuroimmune Pharmacology” mecmuasında yayımlandı.