.
Stresin bir numaralı düşmanı. Kendinizi makûs seziyorsanız hemen bir parça çikolata yiyin. Flört etmek gibi bir şey. Bir kalem yemek yeterli, mutluluk hormonu “seratonin” anında beyinde dolaşıma çıkıyor. Çikolatanın kapsadığı “penilatilmanın” insanı bulutlara çıkarıyor. Çikolatada, yeşil çay ve sebze meyvelerde bulunan “flavonoid” isimli madde bol ölçüde vardır. Bu madde kanı sulandırıyor, kalp hastalıkları tehlikesini eksiltiyor. Çikolata makûs kolesterolün LDL okside olarak damar zarına yapışmasını yasaklıyor. Tıpkı aspirin gibi kanda pıhtılaşmanın önüne geçiyor. Kumpaslı harcayanlar arasında vefat hadiseyi yemeyenlere mukayeseyle yüzde 30 daha geç gerçekleşiyor.
C vitamini ambarı olan çilek, önde gelen afrodizyaklar arasında yer alır. Çilek bütün salgı bezlerini çalıştırarak bedene gençlik ve kuvvet kazandırır.
Kansere karşı korur, böbrekte kum ve taş oluşmasını önler.
Çok yenirse şişmanlatıyor, az yenirse mutluluğa mutluluk katıyor. Dondurma ihtiyarlamayı önlüyor. 100 gr dondurma vasati: 135mg kalsiyum 115mg fosfor* 100mg sodyum *160mg potasyum, 25 gr karbonhidrat bulunuyor. Amerika ’da birey başına 25 kg., Türkiye ’de birey başına 6 külah harcanıyor. Sütten daha zengin bir besin maddesidir. A, C, D, E vitamini kapsar. Çocukların sıhhatlı büyümesi ve kemik erimesi meseleyi olan bireyler için büyük ehemmiyet taşıyor. Beslenme uzmanları dört mevsim harcanmasını nasihat ediyor.
Roma İmparatorluğu ’nda “Yaradan gıdayı” olarak adlandırılan fıstığın kolesterolü düşürdüğü ve kalp krizi krizi tehlikesini eksilttiği bildirildi. Çocuklar ve sporcular daha fazla yiyebilir. Demir, bakır, selenyum, magnezyum, çinko, potasyum, fosfor gibi minerallerin natürel kaynağı fıstık, kalbimizin yanı gizeme, beyin asap sistemi, adale ve kemiklerimizin dostudur.
Hazmı basittir. Özellikle yalnızca salata ile birlikte netlikle kilo yapmaz!
Kokusuyla bile mutluluk taşıyan bütün bir endorfin ambarıdır. Kendinizi, eforsuz ve asaplı mı seziyorsunuz, hemen bir muz yiyin. Kalsiyum ve magnezyum kapsayan bu meyve strese karşı bire bir. Asap hastalığı olanlar için her gün yemek arası saatlerde harcanması gereken bir besindir.
Kırmızı ve beyaz üzüm yiyen herkes gülücükler saçar. Üzümde yüzde 20 oranında diekt olarak kana karışan şeker vardır. Bedenen ve zihnen çalışanlar için iyi bir besindir. Üzümdeki bol demir kan yapar.
Surat ve boyuna taze üzüm suyu sürülüp 10 dk. sonra yıkanırsa cilde dirilik verir.
C ve B vitamini açısından zengin olan portakal, insana dinamizm veriyor.
Vücuttaki mukavemeti artırır. Grip ve nezle olunduğunda portakal suyu, şeker, şarap karıştırılır üzerine sıcak su katılır ve içilir. Kanın durulmasına ve arınılmasına dayanakçı olur. Hazmı basitleştirir. Portakal reçeli ise karaciğeri çalıştırır.