ABD ’de her 8 bayandan Avrupa ’da ise her 10 bayandan birinde görülen meme kanseri bu sayılarla bayanlarda en sık görülen kanser cinsi olarak dikkat toplarken, son senelerde bayanlarda görülme yaşı gün geçtikçe düşüyor. Erken tanının meme kanserinde oldukça ehemmiyetli olduğunu anımsatan Beslenme ve Perhiz Uzmanı Tuba Misal “En sık tesadüfülen kanserlerin üçte biri sağlıklı beslenme, fiziksel etkinlik ve ideal kilonun korunması ile önlenebilir ’ ’ açıklamasında bulunarak bu tespitin seneler süren bilimsel araştırmalar neticeyi Kanser Araştırma Enstitülerinin aktüellenmiş raporlarında da yer aldığını söyledi. Yapılan bir hayli çalışmada kanserden korunmak için veya kanser rehabilitasyonu sırasında hem yaşam niteliğini çoğaldırmak hem de rehabilitasyonun faalliğini çoğaldırmak için sağlıklı beslenme, uygun fiziksel etkinlik ve ideal kiloda kalmanın anahtar rol oynadığı gösteriliyor. Kanserin sağlıksız beslenme ve obeziteyle yakından ilişkisi olduğuna ait araştırmalara değinen Beslenme ve Perhiz Uzmanı Tuba Misal “Menopoz sonrası bayanlarda her 5 kilo ağırlık çoğalışı özellikle meme kanseri tehlikesini yüzde 5 artırıyor.
Dünya Sağlık Teşkilatı ’nün en büyük eylem tasarısında ise beslenme ile alakalı taktiklerin geliştirilmesinin aciliyetini vurgulanıyor” diyerek beynelmilel bilimsel raporlarda kanseri önlemek için yayınlanan beslenme tekliflerini şöyle sıraladı:
Her gün en az 5 porsiyon muhtelif, nişastasız sebze ve meyve harcanmalı
Her öğün arıtılmış edilmemiş, bütün hububat ve bakliyat harcanmalı.
Kırmızı et tüketimi haftada 500 gr olarak hudutlandırılmalı. Haftada 3 porsiyon
İşlenmiş nişasta mahsullerinin, şeker ve şekerli mahsullerin tüketimi oldukça sınırlanmalı.
Tuzlu ve tuzla işlenmiş besinler hudutlandırılmalı.
Meme kanseri tehlikesine karşılık anneler bebeklerini en az 6 ay emzirmeli.
Her gün en az 30 dakika faal yürüyüş yapılmalı.
Hayvansal katı yağlar yerine nebatsal sıvıyağlar seçim edilmeli.
Tütsülenmiş, kızartılmış besinlerden uzak durulmalı.
Doğru beslenme rehabilitasyon süreci ile yakından ilişkili
D vitamini seviyelerinin meme kanseri ile yakın ilişkili olduğunun altını çizen Beslenme ve Perhiz Uzmanı Tuba Misal “Kanda D vitamini seviyeleri kesinlikle takip edilmeli.
Meme kanseri tanısı konmuş bireylerin de beslenme gidişatı çok ehemmiyetli. Doğru beslenme rehabilitasyon sürecinin seyri ile yakından ilişkili. Hastaların büyük kısmı kemoterapi ve radyoterapi görürler ve kilo çoğalışlarıyla karşılaşılabilir. Bu da rehabilitasyonu negatif tesirler. Sağlıklı kilonun korunması, sağlıklı beslenme, kanseri önlemek için saydığımız beslenme prensipleriyle esasta aynıdır” biçiminde konuştu.
Antioksidanlara dikkat
Rehabilitasyon sırasında antioksidan içeriği yüksek gıdaların tüketiminin münazaralı olduğunu vurgulayan Beslenme ve Perhiz Uzmanı Tuba Misal “Antioksidanların bedeni kuvvetlendirdiği gibi kemoterapi ve radyoterapinin tesirini eksilttiği doğrultusunda araştırmalar da var. Antioksidanları tamamen kesmek de doğru bulunmuyor. Soya ve mahsullerinin de fitoöstrojen olması ile alakalı müzakerelerde mevcut. Meme kanseri rehabilitasyonu sırasında daha evvelleri önerilmezdi. Fakat yapılan son çalışmalara göre bütün tersi bir netice ortaya çıktı. Rehabilitasyonun tesirini pozitif doğrultuda çoğaldırdığı tespit edildi. Omega 3 balık yağı ise hem meme kanseri tehlikesini düşürüyor hem de teşhis konmuş hastalarda rehabilitasyonu pozitif doğrultuda etkiliyor.
Doktor ve diyetisyen takım halinde hastayı değerlendirerek hastalığa değil hastaya özel karar verirler.
Antioksidan yiyecekler; En fazla kapsayan grup sebze ve meyvelerdir. Antioksidanların kanseri önleyici tesirleri olduğuna dair çalışmalar vardır. Bunların en başında brokoli, karnabahar, lahana, kabak ve brüksel lahanası, domates likopen, soğan, sarımsak olarak belirtilmektedir.
Lif posa; Meme kanserini önlemek için özellikle lif alımının ehemmiyeti büyüktür. Bütün hububatlı, lifli ekmekler, bulgur, karabuğday, yulaf, sebze ve meyveler liften zengindir.
.