Karaciğer yağlanması ülkemizde sıklıkla karşılaşılmakta ve birçok hastalığa davetiye çıkarmaktadır. Karaciğer hücrelerinde çok yağ birikmesi manasına gelmektedir. Karaciğer yağlanmasını önlemek ve tedavi etmek için öncelikli olarak ömür biçiminde değişiklikler yapılmalıdır. Karaciğer yağlanması olan hastaların ortak özelliği makus beslenme, şişmanlık ve hareketsiz ömürdür.
Tartı fazlalığı varsa diyetisyen denetiminde ülkü tartı hedeflenmeli ve korunmalıdır. Şok diyetlerden uzak durulmalıdır.
Alkol tüketilmemelidir.
Hazır paketli besinler yerine doğal besinler tercih edilmelidir.
Zerzevat ve meyvelerin tüketimi artırılmalıdır. Bilhassa enginarın karaciğer sıhhati üzerine tesirleri epeyce fazladır.
Çok karbonhidrat ve kolay şeker tüketiminden kaçınılmalıdır.
Kızartılmış besinler yerine fırın ve ızgara besinler tercih edilmelidir.
Akdeniz diyeti hayatınızın bir modülü olmalıdır. Akdeniz diyeti tam tahıllar, sebze-meyveler, sağlıklı yağlar ve balık açısından güçlü bir diyettir.
Hayvansal yağlardan uzak durulmalıdır.
Günlük fizikî aktivite artırılmalı, gün içinde hareketsiz kalınmamalıdır.