Ham tavuk yıkamak hasarlı mıdır? Uzmanlar uyarıyor! Tavuğu pişirmeden evvel yıkamak muhtelif sağlık meselelerine yol açabiliyor. Peki ham tavuk devirememenin hasarları neler? Tavuk nasıl harcanmalıdır? İşte tüm bu suallerin cevaplarını içeriğimizden bulabilirsiniz.
BAKTERİLER SU YOLUYLA ÇEVREYE YAYILIYOR
Birleşik Kraliyet Yiyecek Standartları Dairesi , tavuğun pişirmeden evvel yıkanmasının hasarlı olduğunu açıkladı. Nedenini ise şöyle açıklıyorlar. Tavuğun üzerinde bulunan bakteriler tavuğu yıkadığınız zaman su damlaları yoluyla hem çalıştığınız alana hem de üzerinize dağılır.
KUTU AÇILDIKTAN SONRA KISA VAKİT İÇİNDE HARCAYIN
Uzmanlar ham tavuğun kolisinin açıldıktan sonra kısa bir vakit içerisinde harcanması gerektiğini vurguluyor. Bunun yanı gizeme açılan tavuğun asla yıkanmaması gerektiğini söylüyor. Ham tavuğun üzerinde bulunan bu bakterilerin ciddi asap zararına neden olduğunu söyleyen uzmanlar, bu mevzuda dikkat edilmesi gerektiğini özellikle vurguluyor.
YİYECEK ZEHİRLENMELERİNİN BAŞINDA GELEN YİYECEKLERİN BAŞINDA TAVUK BULUNUYOR
Yiyecek zehirlenmelerine neden olan yiyeceklerin başında tavuk gelmektedir. Zehirlenmenin bulgularında ise, ishal, mide krampları ve mide bulantıları gibi bulgular bulunuyor.