Yapılan araştırmalar cevizin kanser rehabilitasyonunda tesirli bir biçimde kullanılabileceğini gösteriyor.
Yapılan deneyler, ceviz istikametinden zengin perhizlerin kolesterol seviyesini kayda değer oranda düşürdüğünü, prostat kanserinin gelişimini yavaşlattığını ve meme kanserinin gelişiminde rol oynadığı gösterilen IGF-1 hormonunda bir düşüşe neden olduğunu gösteriyor.