…
Gebelikte beslenmenin ehemmiyeti tartışılmaz. Bir anne adayı hem kendi sıhhati hem de bebeğinin sıhhati için beslenmesine son derece umursamalı. Özellikle çalışan adaylarının, çalışma yaşamının beslenme kumpasına yarattığı negatif tesiri göz önünde bulundurmalarında fayda var.
Kadıköy Şifa Sağlık Kurumu, çalışan anne adaylarının hamilelik sebebiyle artan enerji ve yiyecek öğesi lüzumlarını karşılayabilmek ismine dikkat etmeleri gereken noktaları açıklıyor.
Yemekler azar azar ve sık sık harcanmalı, yaşanan kan şekeri problemleri özellikle öğün aralarında harcanan sıhhatli yiyeceklerle dengelenmeye çalışılmalıdır.
Güne belli kahvaltı ile başlanmalı, konutta veya işyerinde fark etmeksizin süt, peynir, yumurta, ekmek kan şekeri balansı için çavdar, bütün buğday gibi ekmekler seçim edilmeli gibi gıdalar belli kahvaltı menüsünde yer almalıdır.
Öğle ve akşam yemeklerinde afaki kalori alımı yasaklanmalı, özellikle fazla harcanan ekmek, pilav, makarna gibi gıdalar lüzum dâhilinde harcanarak, protein kaynağı et, tavuk, balık, kuru baklagiller, yoğurt, ayran gıdaların ve sebze-salata tüketimine daha fazla ehemmiyet verilmelidir.
Kuru meyve ve yağlı tohumlarda ölçü hakimiyeti yapılmalı, bu gıdalarında aşırıdan enerji alımına neden olacağı düşünülerek avuç avuç yemek yerine sayı ile yenmesi yoluna gidilmelidir.
Her gün 3 – 4 porsiyon süt mahsulü harcanmalı, süt içilemiyorsa süt yerine yoğurt, ayran, peynir, kefir veya sütlü veya yoğurtlu çorbalarla süt grubu desteği yapılmalıdır.
Et / tavuk / balık gibi gıdalar sıhhatli pişirilme usulleriyle hazırlanarak ızgara veya fırında gibi her gün 3 – 4 porsiyon olacak biçimde harcanmalı, anne sütünden sonra en nitelikli protein kaynağı olan yumurta haftada en az 3 – 4 kere iyi pişmiş olarak beslenme kumpasında yer almalıdır. Sabah yapılan erken kahvaltıda yumurta harcanamıyorsa hafta sonu veya günün başka bir öğünnama da ilave edilerek önerilen sayılara ulaşılmalıdır.
Vitamin ve minerallerin zengin kaynağı olan sebze ve meyveler 5 – 7 porsiyon olacak biçimde sebze yemeği, salata, sebze çorbası veya taze olarak, meyveler ise suyunu içmekten ziyade meyve olarak özellikle kabuğu yenebilenlerde iyice yıkandıktan sonra kabuğu ile beraber her gün menülerde yer almalıdır.
Özellikle sık karşılaşılan bir mesele olan kabızlık probleminin çözümünde su tüketimi ehemmiyetlidir. Bununla beraber kabuklu meyve harcıyor olmak, sebze ve salata tüketimine önemsemek ve oturarak geçen uzun çalışma saatleri arasında büro içinde minik yürüyüşler yapmakta kabızlık probleminin çözümüne destekçi olur.