Protein, mineral açısından zengin olan bu mercimek salatadan, köfteye kadar bir çok yemeğe karıştırılabilir.
Her cinsli yemeğe karıştırılarak harcanan ve ülkemizde de oldukça yaygın olarak harcanan mercimek çeşitlerinden olan beluga mercimek insan sıhhatine oldukça yararlıdır.
Beluga mercimek oldukça kolay bulunabilmesinin sıhhatinde de oldukça tesirlidir. İçeriği lif açısından oldukça zengin olan beluga mercimek besin bedelleri açısından oldukça zengin ve kilo aldırmıyor.
ŞEKER HASTALARININ BİR NUMARALI SEÇİMİ BELUGA MERCİMEK
Karbonhidrat açısından zengin olan beluga mercimek kan şekerinin yükselmesinde tesirli değildir. Anemi meseleyi yaşayanlarında tüketebileceği beluga mercimeğin içerisinde demir minerali bulundur ve anemi meseleyi yaşanlarında harcaması öneriliyor.
KANSER VE KALP DAMAR HASTALIKLARINA BİRE BİR
Kanser ve kalp damar hastalığı meseleyi olanların harcaması neticesinde hastalığı önleyen beluga mercimek aynı zamanda antioksidan özelliği ile gençleştirme özelliğide bulunmaktadır.