Bedenimiz farklı hastalık ve enfeksiyonlarla çaba etmek için bağışıklık sistemine sahiptir. Bağışıklık sistemi eforsuz olanlar daha seri hastalanır. Bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirmek için vitamin almanız gerekiyor. Yediğimiz-içtiğimiz her şey bağışıklık sistemimizi etkiliyor.
Kuvvetli bir beden galibiyeti yükseltirken, kesintisiz hastalanan eforsuz bir beden insan zaferini düşürüyor.
İşte bağışıklık sistemini kuvvetlendiren besinler…
Sarımsak
Antibakteriyel ve virüs karşıtı olan sarımsak, aynı zamanda bağışıklık sistemini kuvvetlendirici tesire de sahip. Güçlü bir selenyum kaynağı da olan sarımsak, sıhhatli bir yaşam için kesinlikle gereken sülfürü de kapsar.
Lahanagiller: Brokoli, lahana, karnabahar
Brokoli, bürüksel lahanası, lahana, karnabahar iyi birer beta karoten kaynağıdır ve özgür radikallerin hasarlarına karşı bedeni korurlar.
Özellikle 35 yaş üzeri olanların ıspanak ve değişik yeşil yapraklı sebzeleri daha fazla harcamaları ehemmiyetli. Zira bu sebzelerde bulunan folik asit, yaşlılıkta ortaya çıkabilecek Alzheimer tehlikesini yüzde 50 azaltıyor.
Havuç, balkabağı, kabak
Havuç, balkabağı, kabak ve tatlı patatesten oluşan bu grup sebzeler, iyi birer A vitamini kaynağıdır. Karoten kapsadıklarından kansere karşı gözetici tesirleri olduğu da öğreniliyor. Tatlı patates, bildiğimiz patates kadar çok kullandığımız bir sebze olmasa da tatlısını yaparak farklı bir lezzet olarak sofralarınızda yer verebilirsiniz.
Üzüm, kivi, yabanmersini ve portakal
Bu meyveler birer C vitamini ambarıdır. O sebeple bol ölçüde harcanmalıdır. Özellikle portakalı yerken kabuğunu muhtemel olduğunca ince atamaya çalışın.
Mantar, protein kıymeti açısından etin yerini yakalayabilirken, zehirli pek çok cinsi olduğu için kültür mantarlarını seçim etmek daha sıhhatli olur.
Zencefil ve zerdaçal
Vücudun enfeksiyonlarla gayretinde takviyeci olur, zehirli maddelerin dışarı atılmasını sağlar. Kanserle savaşta da tesirli olduğu öğrenilen zencefili, çay olarak harcayabileceğiniz gibi yemeklere ve tatlılara da ilave edebilirsiniz. Hint safranı olarak da tanıdığımız zerdeçal ise bağışıklık sistemini geliştirici tesirinin yanı gizeme detoks özelliği de taşır.
Kara turp
Antibiyotik özelliklerine sahip yağları kapsar ve enfeksiyonlara karşı tesirlidir. İştah açıcı, idrar söktürücü, karaciğeri güçlendirici ve safra söktürücü tesirlere de sahip olan kara turbun suyunu içebilir ya da köklerini salata halinde taze olarak harcayabilirsiniz.