Yapılan bir araştırmaya göre, yemeklerinize avokado eklemek antioksidan emilimini arttırıyor. Kahvaltıların vazgeçilmezi olan tostu, sağlıklı yağlar ve vitamin zengini avokado ile denemeye hazır olun.
Malzemeler
– 1 adet yumurta
– 1 dilim tam buğday tost ekmeği
– 1/2 adet avokado
– 1/2 çay kaşığı limon suyu
– Tuz
– Karabiber
– 1-2 tutam dereotu
Yapılışı
– Tam buğday tost ekmeğini kızartın.
– Yumurtayı tavada pişirin.
– Bir kasede limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
– Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarıp püre haline gelinceye kadar iyice ezin.
– Püre haline gelince diğer karışımla birlikte karıştırın.
– Kızarttığınız tost ekmeğinin üzerine bu karışımı sürün ve tavada pişirdiğiniz yumurtayı üzerine ekleyin.
– Son olarak dereotunu üstüne ekleyin.
Afiyet olsun.
Doc. Dr. Halit Yerebakan
özel içeriğidir.